Acı Biber Sosu

İki haftada sofranıza koyabileceğiniz ve lezzetine doyamayacağınız Acı Biber Sosunu mutlaka deneyin ;)

Hazırlama

30-45 dk.

Pişirme

-

Porsiyon

10-12 kişilik

Zorluk

ORTA

Malzemeler

Hazırlanış

Püf Noktası

Domates çok asitlidir, o yüzden taşma yapacağı için pay bırakıyoruz. Hava almasın diye ve aroma katsın diye de maydanoz sapı kullanıyoruz. Turşunun tuzunu eklemediğimizde dayanıklı olmaz; fakat çok tuzlu olması da sağlık açısında doğru olmaz. Ben tadına baktığımda "dilimi hafif ısıracak" tabirini çok severim ve sizlere de her çeşit tuşu yapımında tavsiye edebilirim