İngiliz Keki olarak da bilinen Ada Kek adını görüntüsünden dolayı ben koydum. Umarım beğenirsiniz.
Hazırlama
15 dk.
Pişirme
30-45 dk.
Porsiyon
10-12 kişilik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
2 adet Yumurta
1 ajda çay bardağı Süt
2 su bardağı Un
1 su bardağı Toz Şeker
1 paket Kabartma Tozu
1 ajda çay bardağı Ayçiçek Yağı
ÜZERİ İÇİN MALZEMELER:
1 su bardağı Süt
2 yemek kaşığı Toz Şeker
1 yemek kaşığı koyu Kakao
1 fincan Keçiboynuzu Tozu
1 fincan Hindistan Cevizi
Hazırlanış
KEK HAMURUNUN HAZIRLANIŞI:
Toz şeker ve yumurta havalandırılarak çırpılır. Kıvam alınca yağ, süt, kabartma tozu ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Kek hamurumuz hazır olunca küçük boy bir fırın tepsisi veya cam dikdörtgen bir kaba hamur boşaltılır ve tepsi 180 derecelik fırına verilerek 20-25 dakika pişirilir.
Kek piştikten sonra fırından çıkarılarak oda sıcaklığında soğuması için bekletilir.
Soğutulan kekin kalınlığına göre kek küp olacak şekilde kare kare dilimlere kesilir.
SOSUN HAZIRLANIŞI:
1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker ve kakao bir kase içinde güzelce çırpılır.
Kesmiş olduğumuz küçük keklerimizin karşılıklı iki kenarı dışında 4 yüzeyi hazırladığımız kakaolu sosa batırıldıktan sonra istenilen yüzeyler keçiboynuzu tozuna veya hindistan cevizine bulanarak resimdeki görüntü elde edilir.
Tüm kekler bu şekilde hazırlandıktan sonra bir kaç saat dinlendirilip servis edilir.