Böğürtlen Reçeli Tarifi

Bahçeden topladığım organik böğürtlenlerimiz biraz fazla olgunlaşmıştı. Bu sebeple yaptığım böğürtlen reçeli biraz marmelat görüntüsünde oldu. Çocukluğumuzun ızdıraplı uğraşılarla ulaşıp en tatlı meyvesi olan böğürtlen nadir bulunması ve fiyatının da yüksek olması düşünülecek olursa topladığımız böğürtleni nasıl değerlendireceğimi bir hayli düşündüm. Kompostosunu ya da dondurulmuş halini çok tercih etmediğim için önce tadına baktık ve kalanını reçel yapmakta karar kıldım. Şekeri çok dikkatli tüketiyor da olsanız bu reçelin tadı damağınızda kalacak.

Hazırlama

1 saatten fazla

Pişirme

30-45 dk.

Porsiyon

10-12 kişilik

Zorluk

ORTA

Malzemeler

Hazırlanış