Sebzeli Güveç Tarifi

Hazırlama

15 dk.

Pişirme

45-60 dk.

Porsiyon

6-8 kişilik

Zorluk

ORTA

Malzemeler

500 gram Kuzu Kol
3-4 adet Patlıcan
1 adet Kuru Soğan
8-10 diş Sarımsak
5-6 adet Sivri Biber
2 adet Domates

Hazırlanış

Güveç içine malzemelerimizi sırasıyla yerleştiriyoruz.
Kemikli kuzu etimizi en alta döşüyoruz.
Doğradığımız soğanlarımızı, biber, patlıcan tekrar biber, tuz, sarımsak taneleri ve en son domates ekliyoruz.
1 çay bardağı salçalı su hazırlayıp üzerine döküyoruz.
Güvecin üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz.
Ve güvecimizi pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Püf Noktası

Güveç yemeği pişirmenin birçok yöntemi var. Öncelikle önereceğim eğer yakınlarınızda varsa ekmek fırınına vermeniz. ikinci yöntem piknik ya da yazlık ortamında iseniz, gazlı ocakta 5 dakika kaynayıp sonra mangal üzerine koymanız. Üçüncü bir yöntem evde elektrikli ocakta kaynamaya başlayınca düşük ayarda yavaş yavaş pişirmeniz.