Ispanaklı Açma Börek Tarifi

Hazırlama

30-45 dk.

Pişirme

30-45 dk.

Porsiyon

6-8 kişilik

Zorluk

ORTA

Malzemeler

Hazırlanış

Püf Noktası

Hamur ortadan kesilerek kontrol edilir. Yoğurma işlemi bittiğinde kesik ten sonra hava kabarcıkları görünüyorsa hamurunuz güzel yoğrulmuş demektir. Fırına koyduktan sonra mutfağı terk etmeyin derim. Her fırının ısı ayarı farklı, kontrollü pişirmekte fayda var. Altını ve üstünü kontrol edin arada. Hamurunuzdan artarsa hemen teflon tavada lahmacun hamuru gibi açıp pişirebilirsiniz. Çok lezzetli oluyor. Ben yağ olarak çok güzel bir zeytinyağı kullandım. Siz isterseniz tereyağını eriterek katların arasına sürebilirsiniz, çok yakışır.