Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 125 gram Tereyağı
- 1 adet Yumurta
- 1 su bardağı Pudra Şekeri
- 1/2 su bardağı Nişasta
- 2 su bardağı Un
- 1 tepeleme çay kaşığı Tarçın
- 2 tepeleme çorba kaşığı Nescafe
- 1 çorba kaşığı Su
- 2 tepeleme tatlı kaşığı Kakao
- 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
- 1 paket Vanilya
Hazırlanış
- Genişçe bir kabın içine oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekeri alıp karıştıralım.
- Sonra yumurta, tarçın ve suda erittiğimiz nescafeyi, kakaoyu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Nişastayı, elediğimiz un ve kabartma tozunu da ekleyip yavaş yavaş yoğuralım.
- Ele yapışmayan kıvama getirdiğimiz hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayalım.
- Sonra avuç içimizde oval yuvarlayıp kahve çekirdeği şekline getirelim.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi sırasıyla yerleştirelim. Bıçağın tersi ile ya da kürdanla üzerine çok fazla dibe gelmeden derin bir çizik atalım.
- Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 15 dakika kadar pişirelim.
- Afiyet Olsun..