Kireçte Kabak Tatlısı Tarifi

Antakya yöresinin en meşhur, en çok sevilen tatlıların başında gelir Kireçte Kabak Tatlısı. Sönmemiş kireç kaymağı kullanılarak yapılan bu tatlının bir diğer kahramanı da balkabağıdır. Kireçte kabak tatlısının en belirgin ve temel özelliği kabak dilimlerinin dışının sert içinin yumuşak olması ve dağılmadan pişmesidir. Hazırsanız hemen tarife geçelim ;)

Hazırlama

1 saatten fazla

Pişirme

1,5-2 saat

Porsiyon

10-12 kişilik

Zorluk

ZOR

Malzemeler

Hazırlanış

Püf Noktası

Kireci toz olarak da alabilirsiniz. Nalburlarda satılıyor.