Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Her sofraya, her yemeğe, her misafire uygun Patlıcanlı Bulgur Pilavı hem sağlıklı hem de lezzetli ;)

Hazırlama

15 dk.

Pişirme

20-30 dk.

Porsiyon

2-4 kişillik

Zorluk

ÇOK PRATİK

Malzemeler

Hazırlanış

Püf Noktası

Pilav için durum buğdayı bulguru kullandım. 1 bardak bulgura 2 bardak su ölçüsü yeterli. Zeytinyağını oldukça az ısıl işleme tabi tuttum. Patlıcan küplerini kararmaması için tuzlu suda beklettim. Çiğ sarımsak yerine toz sarımsak kullanabilirsiniz. Domates sosu yerine domates salçası olabilir.