Patlıcanlı Bulgur Pilavı (Solta Pilavı) Tarifi

Afyon yöresine özgü olan Solta Pilavı-Patlıcanlı Bulgur Pilavı tarifi geleneksel bulgurlu lezzetlerimizden.

Hazırlama

20 dk.

Pişirme

20-30 dk.

Porsiyon

6-8 kişilik

Zorluk

ORTA

Malzemeler

Hazırlanış

Püf Noktası

Afyon yöresinde bu pilava "Solta Pilavı" denilmektedir. İsteğinize göre üzerine kırmızı biber, bezelye, küçük küçük doğranmış haşlanmış patates ve havuç da ilave edilebilir.