Sachima Tarifi

Çocuklarınız için evde yapması çok da zor olmayan pratik bir abur cubur yapmak isterseniz Sachima Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

45-60 dk.

20 dk.

6-8 kişilik

ZOR

Derin bir yoğurma kabına unu, vanilyayı ve kabartma tozunu alıp harmanlayalım.
2 adet yumurtayı da ilave edip karıştırıp yoğuralım.
Üzerini örtüp 10 dakika bekletelim.
Hamuru un serptiğimiz tezgah üzerinde lavaş gibi ince uzun bir şekilde açalım.
Erişte gibi hamuru keselim.
Kızartma yağını kızdırıp hamurları içine atıp kızartalım.
Tava ya da sos tenceresine toz şekeri, balı ve 3 yemek kaşığı su ilave edip kısık ateşte eritelim.
Eriyip reçel kıvamına gelen karışımı ocaktan alıp kızarttığımız hamurları ve susamı bu karışımın içine ekleyelim.
Yağlı kağıt serili dikdörtgen kalıba hazırladığımız karışımı aktaralım.
Kaşığın arkası ile bastırarak sıkı bir kalıp haline getirelim.
Soğuyup donması için bekleyelim.
Hamuru kalıptan çıkarıp dikdörtgen şekilde dilimleyelim.
Sachima yı servis tabağına alıp kuru üzüm ile servis edelim.
Afiyet olsun.