Yeşil Fasulyeli Pilav Tarifi

Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. Misafirlerimize ve ev halkına farklı lezetler sunmak ise bizim tercihimize kalmış. Yeşil Fasulyeli Pilav sofranıza renk katarken, damaklarda harika lezzetler bırakacak.

Hazırlama

10 dk.

Pişirme

20 dk.

Porsiyon

2-4 kişillik

Zorluk

ÇOK PRATİK

Malzemeler

5-6 adet Yeşil Fasulye
1 kupa Pirinç
1,5 kupa Sıcak Su
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 adet Kapya Biber
3 yemek kaşığı Mısır Konservesi

Hazırlanış

Geniş bir tencereye zeytinyağ ve tereyağını alalım .
Kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarıp minik minik doğrayalım.
Tencerede biberleri kavuralım.
Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçleri biberlerin üzerine aktarıp kavurmaya devam edelim.
Taze fasulyeyi ince ince doğrayalım ve pirinçlerin üzerine ekleyelim.
Haşlanmış mısırı da ilave edip tuz serpelim.
Sıcak su ilave ettikten sonra kapağını kapatalım ve kaynamaya başlayınca altını kısalım.
Pişen pilavın üzerine havlu kağıt kapatıp 5 dakika dinlendirir servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Püf Noktası

Yeşil fasulyenin rengini koruması için kavurma işlemini yüksek ateşte ve hızlı bir şekilde yapmalısınız.