Yeşil Soğanlı Pilav Tarifi

Pirinç pilavını benzer şekilde yapmakta ve tüketmekten sıkıldıysanız, sizler için Yeşil Soğanlı Pilav tarifi önerimiz var. Mutlaka deneyin efendim ;)

Hazırlama

10 dk.

Pişirme

20 dk.

Porsiyon

2-4 kişillik

Zorluk

ÇOK PRATİK

Malzemeler

1 kupa Pirinç
2 adet Yeşil Taze Soğan
1 adet Domates
2 adet Karnabahar Çiçeği
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanış

Pirinci bol suda geçirip yıkayalım ve suyunu süzelim
Geniş ve biraz derin tencereye tereyağı ve zeytinyağını alalım.
Suyu süzülen pirinçleri tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak kavuralım.
Sirkeli suda bekletilen karnabaharları elimizle daha küçük dallara bölelim.
Kavrulan pirince karnabaharları ekleyelim.
Domatesi soyup ince ince dilimleyelim.
İnce dilim domatesi de ilave edip 1 dakika kavuralım.
Tuzunu ve karabiberini serpelim.
3 kupa sıcak su döküp kapağını kapatalım.
Suyunu çeken ve demlenen pilavımızın üzerine ince kıyılmış yeşil taze soğanı serpelim ve tencerenin üzerine havlu kağıt ya da temiz örtü kapatalım.
Pilavımızı karıştırıp kalıplarla servis tabağına koyalım. Afiyet olsun.