Yılbaşı Hindisi İçin Sos Tarifi

Hindi tavuğa göre büyük olması nedeniyle pişmesi biraz zordur. Ayrıca eti biraz daha sert olduğu için yumuşatılması gerekir. Yılbaşı Hindisi Sosu hindinin kolay pişmesini sağlarken daha yumuşak ve lezzetli olmasına da yardımcı olur.

Hazırlama

10 dk.

Pişirme

-

Porsiyon

4-6 kişilik

Zorluk

ÇOK PRATİK

Malzemeler

Hazırlanış

Püf Noktası

Hindiye ve tavuğa sos sürerken, sadece derinin üzerinden değil, elinizle hafice deriyi ayırarak, deriyle etin arasına da bolca sürmelisiniz.Böylece pişirdiğiniz hindi ve tavuğun çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Sosu, hindiyi veya tavuğu pişirmeden bir gün önce sürerseniz, sos lezzetinin daha belirgin hissedildiğini göreceksiniz.