Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Hazırlama
20-30 dk.
Pişirme
20-30 dk.
Porsiyon
8-10 kişilik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
1 kg Asma Yaprağı
300 gram Pirinç
Hazırlanış
Bir tencereye 6 su bardağı su koyun kaynasın.
Kaynayan suyun içine yaprakları atıp haşlayın kevgirle sudan alıp süzgece koyun suyu süzülsün.
Tavaya zeytinyağını koyun.Isınınca 2 yemek kaşığı salça kırmızı biberi biraz kavurun.
Üstüne pirinci ekleyin.Tuzu damak tadınıza göre ayarlayın.Ocaktan alın.
Nane maydanoz yeşil soğan ekleyin.Sarın tencereye sıralayın.
Püf Noktası
10-20 tane sarmayı normal dikiş ipliği ile bağlayın.Dağılmıyor.