Avokadolu Kinoa Salatası Tarifi

Avokadolu Kinoa Salatası yüksek protein, vitamin ve mineral içeriği ile harika bir diyet salatasıdır. Çok sevdiğimiz ve dayanamadığımız bol kalorili kısır yerine gönül rahatlığı ile kalorisi düşük olan bu salatayı tüketebiliriz.

Tarif Bilgileri

Hazırlama

20-30 dk.

Pişirme

15 dk.

Porsiyon

1-2 kişilik

Zorluk

ÇOK PRATİK

Malzemeler

1 su bardağı Kinoa
1 adet Avokado
2 su bardağı Et Suyu
10 adet Cherry Domates
1/4 demet Roka
1/4 demet Maydanoz
1 adet Misket (Lime) Limonu
Taze Çekilmiş Tane Karabiber
2 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanış

Kinoayı bol suda yıkayıp süzün.
Kaynayan 2 su bardağı et suyuna kinoayı aktarıp 15 dakika kadar içini pilav gibi çekmesini bekleyin.
Suyu çeken kinoayı karıştırıp havalandırın.
Rokayı yıkayıp kuruladıktan sonra salata tabağına alın.
Domatesleri ikiye ya da dörde bölüp, maydanozları ince ince kıyın.
Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın ve kaşıkla kabuğundan sıyırıp dilimleyin.
Dilimlenen avokadoyu 10 dakika kadar limonlu suda bekletin.
Karıştırma kabına kinoayı alıp çatal ile karıştırın.
Üzerine zeytinyağ dökün ve özdeşleşmesi için güzelce harmanlayın.
Karışıma domatesleri ve maydanozu ilave edip harmanlayın.
Limonlu avokadoyu limon suyu ile birlikte kinoaya ilave edin.
Son olarak tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.
Hazırladığınız bu karışımı servis tabağına koyduğunuz rokaların üzerine dökün.
Avokadolu Kinoa Salatası hazır.
Tabağınızı misket limonu dilimleri ile süsleyip servis yapmanızı öneririz. Afiyet olsun.