Avokadolu Yoğurt Çorbası Tarifi
10

Hazırlama
10 dk.
Pişirme
20-30 dk.
Porsiyon
2-4 kişillik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
- 1 adet Tavuk Göğsü (fileto)
- 1 çay bardağı Haşlanmış Nohut
- 1/2 adet Avokado
- 3 yemek kaşığı Süzme Yoğurt
- Tuz
- Pul Biber
- Karabiber
- 3 su bardağı Sıcak Su
- Taze Nane
- Dereotu
Hazırlanış
- Nohutları bir gece önceden suya koyup bekletelim.
- Bir gece suda bekleyen nohutları haşlayalım.
- Haşlanan nohutları bir kenarda oda sıcaklığına soğutalım.
- Tencereye tavuk filetoları alıp üzerine suyu ekleyelim ve haşlayalım.
- Tavuk haşlanırken, haşlanmış olan nohutların zarını çıkarıp nohutları elimizle ikiye bölelim.
- Avokadoyu ikiye bölüp yarısını yemek kaşığı yardımıyla kabuğundan sıyıralım ve bir tabağın içinde püre haline getirelim.
- Püre haline gelen avokadonun üzerine yoğurdu ilave edip karıştıralım.
- Haşlanan tavuğu bir tabağa alıp suyunu ılımaya bırakalım.
- Soğuyan tavuğu didikleyip küçük parçalara ayıralım.
- Tencerede ılıyan tavuk suyunun üzerine avokadolu yoğurt karışımını ilave edelim ve sürekli karıştırarak tencerede kaynatalım.
- Kaynayan çorbaya sırayla tavuk etini ve nohutları ilave edelim.
- Tuz, çekilmiş karabiber ve çok az toz kırmızı biber serpelim ve pişince çorbanın altını kapatalım.
- İnce kıyılmış dereotu veya taze nane yaprakları ilave edip kapağını kapatalım.
- Avokadolu Yoğurt Çorbasını ılık veya soğuk servis servis edelim.
- Afiyet olsun.
Tarif Yorumları & Görüşler
Bu tarifi denediniz mi? Lütfen aşağıda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!