



Hazırlama
20-30 dk.
Pişirme
20-30 dk.
Porsiyon
2-4 kişillik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
- 500 gram Kuzu Eti (veya Dana Eti)
- 1 çay kaşığı Toz Şeker
- yarım çay kaşığı Tarçın
- Tuz
- Karabiber
- 2 çay bardağı Su
- 1 adet Ayva
- 4 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
- 1 adet Kuru Soğan
Hazırlanış
- Ben bu kez dana eti kullandığım için bir süre haşladım suyunu da pilav da kullanmak üzere ayırdım. Kuzu eti kullanıyorsanız önceden haşlamanıza gerek yok. Doğrudan kuru soğanla birlikte kavurarak pişirebilirsiniz.
- Kuru soğanı minik küpler halinde doğradım.
- Sıvı yağda biraz soteledim ve ardından etleri ilave edip sotelemeye devam ettim.
- Etler pişmek üzereyken ayvaların kabuklarını soyup küp küp doğradım ve yemeğe ekledim.
- Suyunu ve baharatlarını da koyduktan sonra pişmeye bıraktım.
- Ayvalar yumuşadığında altını kapattım.
- Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!