
Hazırlama
20-30 dk.
Pişirme
20 dk.
Porsiyon
4-6 kişilik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
- 3 su bardağı Kuru Börülce
- 6 adet Yeşil (Taze) Soğan
- yarım demet Maydanoz
- 6 adet Közlenmiş Kapya Biber
- 200 gram Haşlanmış Mısır
- 15 adet Kornişon Turşu
- Tuz
- Limon
- Sızma Zeytinyağı
Hazırlanış
- Börülceleri geceden suya koyup sabaha kadar bekletiyoruz.
- Yumuşayan börülceyi ocağa alıp yenebilecek kıvama gelinceye kadar haşlıyoruz (kolay haşlandığı için düdüklü tercih etmedim)
- Daha sonra börülceyi süzüp soğumasını bekliyoruz.
- Yeşil soğan, maydanoz, kornişon ve közlenmiş kırmızı biberi ince ince doğradıktan sonra servis kabına alıyoruz ve börülce ile karıştırıyoruz.
- Üzerine tuz, yağ ve limon ilave edip harmanlayıp servis yapıyoruz (tuzu dikkatli kullanalım. Kornişon sudan geçirsek de bazen tuzu salataya yetiyor)
- Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!