
Hazırlama
10 dk.
Pişirme
10 dk.
Porsiyon
2-4 kişillik
Zorluk
ÇOK PRATİK
Malzemeler
- 1 litre Et Suyu
- 1 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı Un
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı Kuru Nane
- 1 çay bardağı Haşlanmış Nohut
- SOS MALZEMELERİ
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 çay kaşığı Pul Biber
Hazırlanış
- Tereyağı tencerede eritilirken yoğurt, yumurta ve un bir kasede blender ile çırpılır.
- Et suyu tencereye alınır.
- Et suyu kaynamaya başlayınca hazırladığımız yoğurtlu karışıma 1 kepçe kadar kaynayan et suyundan konulup ılınması sağlanır.
- Sonra yoğurtlu karışım kaynayan et suyuna yavaş yavaş ilave edilir.
- Çorba sürekli olarak karıştırılarak yoğurdun kesilmesi engellenir.
- Kaynamaya başlayan çorbaya nane, haşlanmış nohut ve tuz ilave edildikten sonra 1-2 dakika daha kaynatılır ve karıştırılmaya devam edilir.
- Tereyağı ve pul biber tavada eritilerek çorbanın sosu hazırlanır
- Servis kaselerine konulan çorbanın üzerine sos gezdirilerek servis edilir.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!