Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
(2 oy)
10

Hazırlama
20 dk.
Pişirme
20 dk.
Porsiyon
8-10 kişilik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
- 4 adet orta boy Kuru Soğan
- 2 kupa Pirinç
- yarım Limon
- 1 kg Asma Yaprağı
- Maydanoz
- Karabiber
- 2 diş Sarımsak
- 1 çay bardağı Zeytinyağı
- Pul biber
- 1 tatlı kaşığı Biber Salçası
- 1/2 yemek kaşığı Domates Salçası
Hazırlanış
- Soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz, salçaların ikisini de ilave ediyoruz. yıkanmış , süzülmüş pirinç katıp kavurmaya devam ediyoruz.
- Bir çay kaşığı kadar tuz ilave edip 1 kupa sıcak su döküyoruz. En son altını kapatmadan önce karabiber , kıyılmış maydanoz , yarım limon ekleyip dinlenmeye alıyoruz. 10 dk. kadar.
- İç harcımız ılıdığında yapraklarımızı ince uzun sarmaya özen gösteriyoruz. yayvan, ağır bir tencere tercih ediniz. üzerine 2 kupa sıcak su döküp zeytin yağ gezdiriyoruz.üstüne tabak kapatıp harlı ateşte suyu kaynatıyoruz ve kısık ateşte 20 dk. pişiriyoruz.
- Yarım saat kadar soğumaya bırakırsanız sunuma hazır hale gelecektir.
Tarif Yorumları & Görüşler
Bu tarifi denediniz mi? Lütfen aşağıda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!