Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 8 adet Domates
• 3 adet Kapya Biber
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 adet Kuru Soğan
• 2 diş Sarımsak
• 4 su bardağı Et Suyu
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar Peyniri

Hazırlanış

1. Kapya biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkaralım.
2. Domateslerin kabuklarını soyup ikiye bölelim.
3. Fırın tepsisine domates ve biberler üst üste koyup tuz ve karabiber serpelim.
4. 180 dereceye ayarlanmış fıtında 40 dakika kadar pişirelim.
5. Tencereye zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı alıp kavuralım.
6. Fırındaki domates ve biberleri çıkarıp ekleyelim tencereye.
7. Karıştırıp et suyunu ilave edelim ve blendardan geçirelim.
8. Domates çorbası 5-10 dakika kaynattıktan sonra hazır.
9. Kaselere alıp isterseniz üzerine kaşar peyniri rendesi ile servis edebilirsiniz.
10. Afiyet olsun.

Püf Noktası