Fırın Somon

Bir çok balık yemeğine göre hazırlaması en kolay olan zahmeti en az olan Somon Balığı yoğun balık yağı, Omega 3 ve 6 içeriği ile son derece sağlıklı bir balık. Bu harika gıdayı en uygun pişirme yöntemi Fırın.

Tarif Bilgileri

Hazırlama

15 dk.

Pişirme

30-45 dk.

Porsiyon

2-4 kişillik

Zorluk

ÇOK PRATİK

Malzemeler

4 dilim Somon Balığı
2 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
1 çimdik Karabiber

Hazırlanış

Zeytinyağımızı derin bir cam kasenin içine alıyoruz.
Sarımsakların kabuğunu soyup eziyoruz ve yağın içine ilave ediyoruz.
Tuzumuzu ve 1 çimdik karabiberi de ilave edip sosumuzu karıştırıyoruz.
Yıkayıp suyunu süzdüğümüz somonları bu sosun içine alıyoruz.
Sosu, balığın her tarafına gelecek şekilde iyice harmanlıyoruz.
Bir streç film ile üzerini kapatıp en az yarım saat sosun içinde dinlendiriyoruz.
Yarım saatin sonunda somonları fırın tepsisine alıp 200 derecelik kızgın fırında pişiriyoruz.
Fırın Somon Balığımız hazır.
Garnitür ve kızarmış patatesle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.