Fırında Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
(1 oy)
01

Hazırlama
10 dk.
Pişirme
20 dk.
Porsiyon
4-6 kişilik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
- 7 adet Patates
- 150 gram Dana Kıyma
- 1 adet iri Domates
- 1 adet Kuru Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı Acı Biber Salçası
- 1 su bardağı Salçalı Su
- Ayçiçek Yağı
- Maydanoz
- Karabiber
- Pul Biber
- Tuz
Hazırlanış
- Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyup halka halka doğruyoruz.
- Soyduğumuz patatesleri bir tavada arkalı önlü sıvı yağda hafifçe kızartıyoruz.
- Kızardıktan sonra havlu kağıt üzerinde yağını süzmeye bırakıyoruz.
- Yemeklik doğradığımız soğanı, rendelenmiş sarımsağı ve kıymayı yine aynı tavada kavuruyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyup doğruyoruz ve kıyma karışımına ilave ediyoruz.
- Acı biber salçasını, tuzu ve baharatları karışıma ilave edip 2-3 dakika daha orta ateşte karıştırıyoruz.
- Ocağı kapatıp arzuya göre 1/4 demet kadar maydanozu ince ince kıyıp harcımıza ilave ediyoruz.
- Fırın kabımıza patatesleri dizip üzerine kıymalı harçtan döküyoruz. (İsterseniz biber vb. de üzerine dizebilirsiniz).
- 1 bardak kadar salçalı su hazırlayıp yemeğimizin üzerine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Fırında kıymalı patates yemeğimizi sıcak sıcak servis yapıyoruz.
- Afiyet olsun.
Tarif Yorumları & Görüşler
Bu tarifi denediniz mi? Lütfen aşağıda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Güzel paylaşım olmuş.
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız.