Havuçlu Muffin Kek Tarifi

Malzemeler

• 3 adet Yumurta
• 1.5 su bardağı Toz Şeker
• 1 su bardağı Süt
• 1 su bardağı Ayçiçek Yağı
• 1 Su bardağı Havuç (Rendelenmiş)
• 1 su bardağı iri çekilmiş Ceviz
• 1 paket Vanilya
• 1 paket Kabartma Tozu
• 3 su bardağı Un
• 1 tatlı kaşığı Tarçın
• SÜSLEMEK İÇİN
• Renkli şeker hamuru

Hazırlanış

1. Yumurtaları köpürene dek çırptıktan sonra şekeri ekleyip kabarana kadar çırpmaya devam edelim.
2. Sıvı yağ, süt ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip kısa bir süre daha çırpalım.
4. Havuç ve cevizi ekleyip karıştıralım.
5. Muffin kağıtlarına ya da yağlanmış muffin kaplarına harcımızı 1 parmak eksik olacak şekilde paylaştıralım. Kalıpları tamamen doldurmayınız kabarması payı bırakınız.
6. 180 dereceli fırında 25 dakika kadar pişirelim.
7. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edelim.
8. Pişen muffinleri fırında çıkarıp soğumaya bırakalım.
9. Şeker hamurlarından minik havuçlar yapalım ve servis ederken keklerin üzerini bu minik havuçlarla süsleyelim. Afiyet olsun.

Püf Noktası