İrmik Helvası

Malzemeler

• 1 su bardağı İrmik
• 1,5 su bardağı Toz Şeker
• 1,5 su bardağı Su
• 50 gram Margarin
• Vanilya
• ÜZERİ İÇİN
• Fındık

Hazırlanış

1. Margarini tencereye alıp eritiyoruz. İçine 1 bardak irmiği koyup devamlı karıştırarak kavuruyoruz. Rengi değişinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz.
2. Şeker ve suyu ayrı bir kapta eritip kaynatıyoruz.
3. Rengi değişen irmiğin üzerine yavaş yavaş karıştırarak bu şekerli suyu döküyoruz.
4. Vanilyayı koyup karıştırıyoruz, altını kısarak kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz.
5. Suyunu çekene kadar, arada karıştırarak pişiriyoruz. 5 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
6. Servis ederken kasenin en altına dövülmüş fındık koyuyoruz.
7. Helvamızı içine doldurup ters çevirerek servis tabağına alıyoruz. Dondurma ile servis ediyoruz.

Püf Noktası