Karavida Haşlama

Malzemeler

• 1 adet Karavida
• 1 adet Kuru Soğan
• 2 adet Defne Yaprağı
• 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı Tuz

Hazırlanış

1. 1 adet Karavidayı tencereye koyuyoruz
2. Karavida tam suyun içinde kalacak şekilde tencereyi su ile dolduruyoruz.
3. Suyun içine defne yaprağı zeytinyağı tuz ve soğanı kabuğuyla ikiye bölerek suyun içine atıp haşlıyoruz Karavida'yı haşlıyoruz.
4. 45-60 dakika içinde Karavidamız pişmiş olacaktır.
5. Pişen karavidamızı büyük bir bıçakla ortadan ikiye ayırıp servis ediyoruz
6. Karavidayı, dilerseniz önceden hazırlayacağınız zeytinyağı, sarımsak ve limonlu sos ile yiyebilirsiniz.
7. Afiyet olsun :)

Püf Noktası

Karavida'yı pişirmeden önce temizlemenize gerek yoktur. Pişirme işlemini teras balkon gibi bir yerde küçük tüp ile yaparsanız mutfağınızdaki deniz mahsulü kokusundan kurtulmuş olursunuz.