Karton Bardaklarda Fırında Erişte Tarifi
10

Hazırlama
15 dk.
Pişirme
20-30 dk.
Porsiyon
4-6 kişilik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
- yarım paket Erişte
- 1 su bardağı Beyaz Peynir
- 2 adet Yumurta
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- yarım demet Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- BEŞAMEL SOS MALZEMELERİ
- 2 su bardağı Süt
- 1,5 yemek kaşığı Un
- 2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
- ÜZERİ İÇİN
- 6 yemek kaşığı Rende Kaşar
- YARDIMCI MALZEME
- 6 adet Karton Bardak
Hazırlanış
- Erişteleri tuzlu kaynar suda haşlayın ve süzün.
- Bir tencerede tereyağını eritin ve süzdüğünüz erişteyi tereyağına döküp bir süre kavurun.
- BEŞAMEL SOSUN HAZIRLANMASI : Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağı koyup unu kavurun.
- Unun üzerine sütü zar azar ilave edin ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelince tuz ve karabiberi ekleyerek ocaktan alın.
- Hazırladığınız Beşamel sostan 2-3 yemek kaşığı üzerine kullanmak üzere ayırdıktan sonra sosun geri kalanını erişteye ekleyin.
- Peynir, yumurta ve maydanozu da erişteye ekleyip güzelce harmanlayarak karıştırın.
- Kağıt bardakları tereyağı ile yağladıktan sonra içine alabildiğince erişteden doldurun.
- Üzerine beşamel sostan yarım kaşık kadar koyup düzeltin ve önceden ısıtılmış fırında üzerileri hafif kızarınca çıkarıp birer yemek kaşığı kaşar rendesi koyup tekrar fırına sürün.
- Kaşarlar eriyip kızarınca fırından çıkarın.
- Erişteler ılıyınca bardaktan çıkarıp istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
- SÜSLEME ÖNERİSİ: Ben patatesleri kurabiye kalıbı ile kesip kızarttıktan sonra kapya biber, maydanoz, dereotu ve çeri domates eşliğinde kürdanlardan da yardım alarak süsledim. Umarım beğenmişsinizdir.
- Afiyet olsun.
Tarif Yorumları & Görüşler
Bu tarifi denediniz mi? Lütfen aşağıda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!