Kış Salatası Tarifi

Malzemeler

• 1/2 adet Mor Lahana
• 7-8 yaprak Kıvırcık Salata
• 1 adet Havuç
• 2 adet Yeşil Soğan
• 1 tutam Roka
• 1 tutam Maydanoz
• 5-6 adet Cherry Domates
• yarım Limon
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
• Tuz

Hazırlanış

1. Mor lahanayı doğrayıp üzüm sirkesi ve biraz tuz ile ovup bir süre böylece bekletip yumuşamalarını sağlayalım.
2. Kıvırcıkları bol suda iyice yıkayıp suyunu süzdürelim ve doğrayıp salata kasesine alalım.
3. Havucu yıkayıp soyacak ile kabuklarını soyalım.
4. Havuçların dışını soyduğumuz soyacak ile kabuğunu soyar gibi şeritler halinde rendeleyelim ve kıvırcıkların üzerine alalım.
5. Yeşil soğanları ince ince doğrayıp tabağa alalım.
6. Roka, maydanozu elimizle parçalayıp tabağa alalım.
7. Salatamıza yumuşamış lahanaları ilave edelim.
8. Cherry domatesleri ortadan ikiye bölüp salatanın üzerine koyalım.
9. Bir kase içerisine sıktığımız limonun suyuna tuz ve zeytinyağ ilave edip karıştırdıktan sonra salatamızın üzerinde gezdirelim.
10. Kış Salatası servise hazır. Afiyet olsun.

Püf Noktası