Klasik Krep Tarifi

Malzemeler

• 2 adet Yumurta
• 2 su bardağı Un
• 2 su bardağı Süt
• 1 çay kaşığı Tuz
• PİŞİRMEK İÇİN
• Tereyağı

Hazırlanış

1. Çırpma kabına yumurtaları kırıp çırpın.
2. Yumurtalara süt ve tuzu ilave ederek çırpmaya devam edin.
3. Unu yavaş yavaş ilave edip akışkan bir kek kıvamını alana kadar çırpın.
4. Krep tavasına (yoksa teflon tava da kullanabiliriz) biraz tereyağ sürün.
5. Hafif ateşte kızmış olan tavaya 1 kepçe hamur dökün ve tavayı çevirerek hamuru tavanın her tarafına eşit miktarda dağıtın.
6. Kısık ateşte iki tarafını da çevirerek pişirin.
7. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
8. Klasik Krepler hazır.
9. İçerisine dilerseniz krem peynir, reçel, çikolata, bal sürüp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası