Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
00

Hazırlama
20-30 dk.
Pişirme
20 dk.
Porsiyon
1-2 kişilik
Zorluk
ÇOK PRATİK
Malzemeler
- 2 adet orta boy Patlıcan
- SOS MALZEMELERİ
- 1 diş Sarımsak
- yarım çay bardağı Zeytinyağı
- yarım Limon
- Tuz
- ÜZERİ İÇİN
- 1 adet Sivri Biber
- 1 adet Domates
- 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
Hazırlanış
- Öncelikle salatanın sosunu hazırlayalım;
- Rahat karıştırabileceğimiz genişlikte bir kabın içinde zeytinyağı, yarım limonun suyunu ve ezilmiş sarımsağı karıştıralım.
- Patlıcanı, sivri biberi ve domatesi ocakta közleyelim (ben içi sert kalması için domatesleri hafif közledim)
- Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
- Doğradığımız patlıcanları hafifçe ezip hazırladığımız sos ile karıştıralım.
- Soslanan patlıcanlarımızı servis tabağına alıp üzerine nar ekşisini gezdirelim.
- Servis tabağımızı közlenmiş sivri biber ve közlenmiş domates ile süsleyip servis yapalım.
- Afiyet olsun.
Tarif Yorumları & Görüşler
Bu tarifi denediniz mi? Lütfen aşağıda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!