Mercimek Köftesi Tarifi
(3 oy)
20

Hazırlama
30-45 dk.
Pişirme
20 dk.
Porsiyon
6-8 kişilik
Zorluk
ÇOK PRATİK
Malzemeler
- 1-2 diş Sarımsak
- 1 kupa Kırmızı Mercimek
- 1 kupa Köftelik Bulgur
- 1/2 kupa Zeytinyağı
- 1 orta boy Kuru Soğan
- 1 çorba kaşığı Domates Salçası
- 1 demet Maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 adet Taze (Yeşil) Soğan
- 2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Tuz
- Kimyon
- 1 tatlı kaşığı Biber Salçası
- Kıvırcık Salata
Hazırlanış
- Tencerede ayıklanmış, yıkanmış mercimekler 3 su bardağı su ile iyice pişiriniz. Suyunu çekmek üzere iken yıkanmış bulguru ilave ediniz 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alınız. bulgurun yumuşamasını bekleyiniz.
- Diğer taraftan ince kıyılmış kuru soğanı zeytinyağında hafif kavurunuz, sarımsakla birlikte ve salçayı ilave ederek ateşten alınız.kalan malzemeleri ve salçaların ikisini de mercimekli bulgura ekleyip, karıştırınız.
- Soğuduktan ve suyunu iyice çektikten sonra el ile sıkarak paylaştığım fotoğrafta da görüleceği gibi şekil veriniz. servis tabağınıza marul ve maydanoz ile süsleyerek diziniz.
Tarif Yorumları & Görüşler
Bu tarifi denediniz mi? Lütfen aşağıda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!