
Hazırlama
15 dk.
Pişirme
10 dk.
Porsiyon
10-12 kişilik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
- 5 adet Patates
- 2 adet orta boy Havuç
- 6 yaprak Beyaz Lahana
- 4 adet Yumurta
- 1 su bardağı Ceviz İçi
- SOS MALZEMELERİ
- Dereotu
- Sarımsak
- Mayonez
- Süzme Yoğurt
- Tuz
- Limon Tuzu
Hazırlanış
- Patatesleri ve havuçları haşladıktan sonra soğutup rendeleyin.
- Beyaz lahananın üzerine tuz serpiştirdikten sonra bir süre dinlendirin. Sonra hafifçe sıkıp ince ince kıyın ve tuzla hafifçe ovup sıkın.
- Yumurtaları katı olacak şekilde haşladıktan sonra yumurtanın beyazını ince ince kıyıp sarısını rendeleyin.
- Salatanın sosu için, süzme yoğurda, ince kıyılmış dereotunu, ufalanmış limon tuzunu ve diğer sos malzemelerini ekleyin (yoğurdu sulandırmamak için sosu fazla karıştırmayın).
- Servis tabağına kelepçeli kalıbın çemberini yerleştirin ve bolca dövülmüş cevizi tabağa yayın.
- Üzerine rendelenmiş patatesi yayıp çok hafifçe kaşığın tersiyle bastırın.
- Üzerine bir kaç kaşık hazırlamış olduğunuz sostan sürdükten sonra sosun üzerine rendelenmiş havucu aynı döküp güzelce yaydırın ve yine sostan dökün.
- Lahanaları aynı şekilde sosun üzerine yayıp kalan sosu lahanaların üzerine dökün.
- Yumurtaların beyazını ve sonra da sarılarını sosun üzerine serpip yaydırın.
- Son olarak salatanın tabanına yaptığınız gibi salatanın üzerine de bol dövülmüş cevizle kaplayıp dilediğiniz kadar mayonez sıkın.
- Bu şekilde 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
- Servis etmeden önce çemberi çıkarıp biraz daha buzdolabında bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!