Peynirli Gül Böreği

Malzemeler

• 3 adet Hazır Yufka
• 200 gram Beyaz Peynir
• yarım demet Maydanoz
• 1 su bardağı Su
• 1 su bardağı Zeytinyağı

Hazırlanış

1. Bir kasenin içine peyniri rendeledikten sonra üzerine maydanozlar doğranır.
2. Yağ ve su bir kasede karıştırılır.
3. Yufkalar 4'e bölünür.
4. Bölünen yufkalara su ve yağ karışımı ile sürülür.
5. Yağlanan yufkaların uç kısmana hazırlanan peynirli harçtan şerit şeklinde dökülür.
6. Yufka harçın olduğu taraftan diğer uca doğru rulo şeklinde yuvarlanır.
7. Yuvarlanan rulo şeklindeki yufka iç kısmına doğru bükülerek yuvarlak şekli verilir ve tepsiye yerleştirilir.
8. Tüm yufkalar bu şekilde hazırlandıktan sonra kalan yağlı su böreklerin üzerine sürülür.
9. Börekler 200 dereceye ısıtılan fırında kızarana kadar pişirilir.
10. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Beyaz peynire ek olarak rende kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.