
Hazırlama
30-45 dk.
Pişirme
20-30 dk.
Porsiyon
6-8 kişilik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
- 500 gram Dana Kıyma
- 1 su bardağı Köftelik Bulgur
- 1 adet Kuru Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı Biber Salçası
- 1 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
- 1 tutam Maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Pul Biber
- Tuz
- Kuru Kekik
Hazırlanış
- Köftelik bulguru, üzerini biraz geçecek şekilde kaynar su ile ıslatın ve yarım saat kadar dinlenmesi için üzerini kapatın.
- Yarım saat sonra, bulgur soğuyunca kabarmış bulgurun üzerine kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak ve diğer malzemelerin hepsi koyun ve güzelce yoğurun.
- Köfte, kıvamını alınca istenilen büyüklükte parçalar kopartın ve şekillendirin.
- Şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
- Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!