Mantar Çorbası

Malzemeler

• 8-10 adet Mantar
• 2 çorba kaşığı Tereyağı
• 1 su bardağı Süt
• 5 su bardağı Su
• 2 çorba kaşığı Un
• 1/2 çay kaşığı Karabiber
• Tuz

Hazırlanış

1. Mantarları ince ince kıyıyoruz. Tereyağını tencereye alıyoruz. Tereyağı erirken kıydığımız mantarları içine atıp kavuruyoruz.
2. Mantar kavrulunca 5 bardak sıcak suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz. 10 dakika kadar pişiriyoruz.
3. 2 kaşık unu 1 bardak süt ile iyice eziyoruz. Kaynayan çorbamıza ilave edip 2-3 dakika kaynatıyoruz
4. Afiyet olsun

Püf Noktası