Reçelli Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• yarım paket Margarin
• yarım çay bardağı Ayçiçek Yağı
• 1 çay bardağı Pudra Şekeri
• 1 adet Yumurta Beyazı
• Kabartma Tozu
• aldığı kadar Un
• BULAMAK İÇİN:
• Vişne Reçeli
• Hindistan cevizi

Hazırlanış

1. Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurta beyazı bir kaba alınır ve karıştırılır.
2. Karışıma kabartma tozu ve un azar azar dökülerek kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur yoğurulur.
3. Hamur, hamur şırıngasının içine doldurulup yuvarlak olacak biçimde tepsi üzerine şekil verilerek sıkılır.
4. Tüm hamur tepsiye sıkıldıktan sonra tepsi 180 derecelik fırına verilir ve kurabiyeler pembeleşinceye kadar pişirilir.
5. Pişen kurabiyeler fırında çıkarılıp oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
6. Bir kaseye vişne reçeli, başka bir kaseye de hindistan cevizi konulur.
7. Soğumuş olan kurabiyeler önce reçele sonra da hindistan cevizine bulanarak servis tabaklarına alınır.
8. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Reçel yerine çikolata da kullanabilirsiniz.