
Hazırlama
15 dk.
Pişirme
20-30 dk.
Porsiyon
4-6 kişilik
Zorluk
ÇOK PRATİK
Malzemeler
- 2 adet Yufka
- 3 adet Patates
- 1 adet Kuru Soğan
- 1 yemek kaşığı Domates Salçası
- 1 su bardağı Kaşar Peyniri
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
- 1 çay bardağı Su
- 3 yemek kaşığı Un
Hazırlanış
- Patatesleri haşlayıp çatalla ezeriz.
- Sıvı yağın yarısı ile ince ince kıyılmış kuru soğanı kavurup patates ve salça ilavesi ile birkaç kez karıştırıp ocağı altını kapatırız.
- Patateslerimizin üzerine kaşar peyniri de karıştırarak soğumaya bırakırız.
- Kalan sıvı yağ ile suyu karıştırırız.
- Yufkaları 2 eşit parça halinde keseriz.
- Sulu yağımızı yufkanın üzerinde gezdirerek, elimizle unumuzdan da bir miktar serpiştiririz.
- İç malzememizi yufkanın kenarına yerleştirir rulo şeklinde sararız.
- Hazırladığımız çiğ rulo böreklerimizi teflon tavada, hiç yağlamadan kısık ateşte kızarana kadar arkalı önlü pişiririz.
- Son olarak her iki tarafına tereyağı sürüp bir kez tavada çevirip, ılıdıktan sonra servis ederiz.
- Afiyetler olsun.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!