
Hazırlama
20 dk.
Pişirme
20-30 dk.
Porsiyon
6-8 kişilik
Zorluk
ORTA
Malzemeler
- yarım paket Margarin
- yarım su bardağı Ayçiçek Yağı
- 1 yemek kaşığı Sirke
- 1 adet Yumurta Beyazı
- Kabartma Tozu
- 1 çay bardağı Yoğurt
- aldığı kadar Un
- Tuz
- ÜZERİ İÇİN
- 1 adet Yumurta Sarısı
- Susam
Hazırlanış
- Benmari usulü eritilmiş margarin, yumurta beyazı, sıvı yağ, sirke, tuz, yoğurt karıştırma kabında güzelce çırpılır.
- Karışımın üzerine aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
- Hazırlanan hamur tezgah üzerine alınır ve merdane yardımıyla istenilen kalınlıkla açılır (1 cm kalınlık idealdir).
- Açılan hamurdan üçgen kalıplarla ya da bir bıçak ile üçgen şekiller kesilir ve kesilen parçalar tepsiye dizilir.
- Hamur parçalarının üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra susam serpilir.
- Hamur tepsisi 180 dereceye ısıtılan fırına verilip kurabiyeler pişirilir.
- Afiyet olsun.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!