Vanilyalı Yoğurt Tarifi
00

Hazırlama
15 dk.
Pişirme
10 dk.
Porsiyon
4-6 kişilik
Zorluk
ÇOK PRATİK
Hazırlanış
- Sütü ocağa alıp köpürmeye başladığında altını kapatalım (termometrenin 94-95 dereceyi görmesi yeterli olacaktır)
- Pişen sütü soğumaya bırakalım.
- Vanilya çubuğunun özünü bir bıçak ile sıyırıp bir kasede şeker ve yoğurt ile karıştıralım.
- Ilıyan sütten bir kepçe alıp karışıma yedirelim. (süt, eli yakmayacak sıcaklığa soğumuş olmalı yaklaşık 40-42 derece arası)
- Hazırladığımız bu karışımı süte döküp yavaşça bir kaç kez karıştıralım.
- Sütün bulunduğu kabı (veya kavanozu) kalın bir örtü ile sarıp ılık bir ortamda 6 saat kadar tutalım.
- Mayalanan yoğurdun örtüsünü kaldırıp yarım saat kadar dışarıda tutup buzdolabına kaldıralım.
- Vanilyalı Yoğurt hazır.
- Kaselere aktardıktan sonra arzunuza göre, taze nane, limon kabuğu rendesi, yulaf ezmesi, çilek koyup ikram edebilirsiniz.
Tarif Yorumları & Görüşler
Bu tarifi denediniz mi? Lütfen aşağıda düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız.
Henüz yorum yapılmadı!
Bu tarife ilk siz yorum yapın!