Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı Süzme Yoğurt
• 4 adet Sakız Kabak
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 3 diş Sarımsak
• 1 tutam Dereotu
• Tuz

Hazırlanış

1. Kapaklı bir tava hazırlayalım.
2. Kabakları yıkayıp rendeleyelim.
3. Tavaya koyup kapağını kapatalım.
4. 2-3 dakika sonra ocağın altını kısıp kabakların yumuşamasını bekleyelim.
5. Üzerine zeytinyağı gezdirip ocağın altını kapatalım.
6. Sarımsakları soyup ezelim ve tuz ile birlikte süzme yoğurda karıştıralım.
7. Kabaklar soğuduğunda süzme yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alalım.
8. Dereotunu ince ince kıyıp mezemizin üzerinde gezdirelim.
9. Yoğurtlu Kabak Mezesi hazır, afiyet olsun.

Püf Noktası