Zebra Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 100 gram Tereyağı
• 1 çay bardağı Pudra Şekeri
• 1/2 çay bardağı Ayçiçek Yağı
• 1 yemek kaşığı Yoğurt
• 3 su bardağı Un
• 1 yemek kaşığı Kakao
• 1 tatlı kaşığı Vanilyalı Şeker
• 1 çay kaşığı Kabartma Tozu

Hazırlanış

1. Hamur yoğurma kabınızın içine tereyağını ve pudra şekerini koyarak elinizle karıştırın.
2. Sıvı yağ, yoğurt, vanilyalı şeker, un ve kabartma tozunu sırasıyla ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
3. Hamur kıvamını alınca yumurta büyüklüğünde bir parça hamur ayırın ve bu hamura 1 Yemek kaşığı kakao ilave edip yoğurup bir kenara koyun.
4. Diğer hamurunuzu masanın üzerine yayın. Fırın kağıdını hamurun üzerine koyarak merdane yardımı ile açın (yapışmaması için hamurun üzerine çok az un serpebilirsiniz. Açarken hamurun inceliği size kalmış. Fırın kağıdınız yoksa streç kullanabilirsiniz.).
5. Kakao karıştırdığınız hamurdan elinizle minik parçalar alıp çamaşır ipi kalınlığında yuvarlayın ve açtığınız sade hamurun üzerine leopar desenlerini verecek şekilde yerleştirin.
6. Merdane ile birazcık bastırarak üzerinden geçin ama çok bastırmayın.
7. Leopar desenli hamurunuzu istediğiniz kalıpla şekil vererek kesin ve fırın kağıdı serili tepsinin üzerine bıçak yardımı ile dikkatlice yerleştirin (ben hep bıçakla tepsiye koyup, aldım, problem yaşamadım. Size de dikkatli koymanızı tavsiye ederim)
8. Tepsideki kurabiyelerinizi 150 dereceye ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
9. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Pişirirken mutfaktan ayrılmamanızı tavsiye ederim. Çok çabuk pişiyor (yaklaşık 10-13 dakika arası). Fırınınızı kapattıktan sonra kurabiyeyi içinde bırakmayın. Geniş ağızlı bir bıçak yardımı ile servis tabağınıza alın.